新華社蘭州12月30日電（記者白麗萍、胡偉杰）一輛拉運蔬菜的大車緩緩駛進蘭州城市學(xué)院，車?yán)餄M載著剛從地里采摘的新鮮蔬菜，它們來自距甘肅蘭州市100公里外的定西市臨洮縣蔬菜大棚，這些蔬菜在經(jīng)過廚師們的精心烹飪后，將端上高校學(xué)子的餐桌。

　　“早上7點配送車準(zhǔn)時到達學(xué)校，由我們各個檔口的負責(zé)人提取所需蔬菜，夏季基本一天一趟。以前學(xué)校食堂是自己去市場批發(fā)蔬菜，安全和成本是最大問題，現(xiàn)在價格按照批發(fā)價，大大降低了食堂成本。”蘭州城市學(xué)院飲食服務(wù)中心主任楊映宇說。

　　這些蔬菜價格低于市場價10%到15%，當(dāng)日辣椒市場價1元5角6分錢一斤，供銷社提供的辣椒一斤1元2角錢。“農(nóng)校對接主要減去了流通環(huán)節(jié)，這樣兩頭得利，農(nóng)民既實現(xiàn)了增收，學(xué)校也獲得了質(zhì)優(yōu)價廉的蔬菜。”臨洮縣供銷社副主任何志偉對記者說。

　　以往村民反映最多的就是農(nóng)產(chǎn)品銷路難找，想發(fā)展產(chǎn)業(yè)又怕沒市場，村里種過白菜、蘿卜，都因賣不出去爛在地里，農(nóng)民心有余悸。何志偉說：“學(xué)校本身就是一個穩(wěn)定市場。村里種植養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品可以成為食堂采購的有效補給。”

　　供需雙方一拍即合，今年蘭州市城市學(xué)院與臨洮縣探索“校農(nóng)結(jié)合”扶貧新模式。學(xué)校出菜單、組織群眾按單種植，簽訂購銷協(xié)議，明確年度需求種類、數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)、供貨時段和建議指導(dǎo)價等，逐步調(diào)整種植養(yǎng)殖種類、規(guī)模。

　　為更好地向校園運輸合格蔬菜，臨洮縣供銷企業(yè)還在蘭州設(shè)立冷庫配送中心，以方便對蔬菜的儲存配送。

　　為了讓校園師生吃上更安全放心的蔬菜，臨洮縣供銷社加強了質(zhì)量檢測。“我們在田間地頭摘好蔬菜后，就進行粗揀和質(zhì)量檢測，送到蘭州的冷庫配送中心后，再進行進一步分揀和農(nóng)殘檢測，然后才配送到高校食堂。”甘肅三益農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人龔志榮說道。

　　由于質(zhì)量可靠，價格低廉，來自臨洮大棚的蔬菜得到了蘭州城市學(xué)院師生的一致認(rèn)可。許宗東是學(xué)院新食堂早點灶的負責(zé)人，他對臨洮蔬菜表示高度認(rèn)可。“只要是臨洮大棚里拉來的菜，基本很快會被一搶而空，經(jīng)常會出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，學(xué)生評價也很高。”

　　從2018年秋季學(xué)期開始，甘肅啟動“校農(nóng)結(jié)合”定向采購農(nóng)產(chǎn)品工作，將學(xué)校后勤市場與貧困縣、貧困戶精準(zhǔn)對接，帶動貧困人口增收脫貧。截至目前，此模式已擴大到西北師范大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘭州交通大學(xué)、甘肅政法學(xué)院等10所院校。

　　甘肅省教育廳廳長王海燕說，從校園到“田園”，“校農(nóng)結(jié)合”是一種新的扶貧模式，有供給、有市場，更應(yīng)尊重市場規(guī)律，發(fā)揮“聚合優(yōu)勢”。

【糾錯】

責(zé)任編輯： 郝多