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盡管很多人為恒天然辯護(hù)，覺(jué)得它能自己曝光自己，夠坦誠(chéng)、夠負(fù)責(zé)，可堪某些中國(guó)企業(yè)的榜樣，但是到如今為止，肉毒桿菌檢測(cè)到底是如何出爐的仍未可知，恒天然似乎也沒(méi)有進(jìn)一步披露的意思，消費(fèi)者的知情權(quán)并未得到滿足。如果像事件顯示的那樣，恒天然在檢測(cè)能力上存在欠缺，那么它的產(chǎn)品安全就很難說(shuō)有保障。至少有隱患。而如果真相并非如此，那么又是什么？相關(guān)新聞：中國(guó)網(wǎng)事:假“肉毒”真“污染” 恒天然承認(rèn)多重失誤失誤在先及時(shí)召回 “烏龍門(mén)”中恒天然得幾分？恒天然稱(chēng)污染來(lái)自產(chǎn)品再加工達(dá)能正考慮追償方案

涉事企業(yè)回應(yīng)

新西蘭總理將就“毒奶粉”訪華道歉

新西蘭總理約翰·基13日說(shuō)，他將于今年晚些時(shí)候訪問(wèn)北京，就乳業(yè)巨頭恒天然集團(tuán)乳制品遭肉毒桿菌污染事件親自向中國(guó)消費(fèi)者道歉。約翰·基的女發(fā)言人凱莉·博克索爾11日說(shuō)，新西蘭外交部長(zhǎng)默里·麥卡利將在一周內(nèi)前往中國(guó)，那之后“數(shù)周或數(shù)月”內(nèi)，約翰·基和貿(mào)易部長(zhǎng)蒂姆·格羅澤也將訪華。

恒天然“雙線作戰(zhàn)”邊自查邊自辯

“雙線作戰(zhàn)”的新西蘭恒天然集團(tuán)12日啟動(dòng)有關(guān)部分乳制品遭受肉毒桿菌污染的調(diào)查工作，同時(shí)對(duì)斯里蘭卡政府在恒天然奶粉中檢測(cè)出雙氰胺一事進(jìn)行反駁，堅(jiān)稱(chēng)該公司產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題并質(zhì)疑檢測(cè)程序可能出現(xiàn)問(wèn)題。

兩款可瑞康新奶粉新西蘭市場(chǎng)宣布召回

另?yè)?jù)新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部確認(rèn)，雅培公司正在中國(guó)市場(chǎng)上召回的兩個(gè)批次的產(chǎn)品不含受肉毒桿菌污染的濃縮乳清蛋白粉。召回原因是這兩個(gè)批次產(chǎn)品包裝所使用的包裝線此前包裝了含肉毒桿菌污染原料的產(chǎn)品，存在極小的交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

恒天然成立調(diào)查委員會(huì)擬六周內(nèi)完成獨(dú)立調(diào)查

8月8日曾表示將開(kāi)展獨(dú)立調(diào)查的恒天然昨晚發(fā)聲明表示，該調(diào)查委員會(huì)已經(jīng)成立，希望6周內(nèi)完成濃縮乳清蛋白事件調(diào)查。恒天然集團(tuán)董事長(zhǎng)約翰·威爾遜昨天宣布，恒天然集團(tuán)董事會(huì)已成立濃縮乳清蛋白事件調(diào)查委員會(huì)，該委員會(huì)將針對(duì)事件發(fā)生的原因以及隨后發(fā)生的一系列事件開(kāi)展獨(dú)立調(diào)查。

恒天然稱(chēng)所有問(wèn)題產(chǎn)品已下架

新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然集團(tuán)首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯昨天表示，目前該公司所有遭肉毒桿菌污染的產(chǎn)品均停止在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，被封存在倉(cāng)庫(kù)，對(duì)消費(fèi)者安全基本不會(huì)造成風(fēng)險(xiǎn)。

恒天然稱(chēng)污染來(lái)自產(chǎn)品再加工達(dá)能正考慮追償方案

名詞解釋?zhuān)喝舛緱U菌

肉毒桿菌是一種生長(zhǎng)在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，在不正確加工、包裝、儲(chǔ)存的罐裝食品或真空包裝食品里都能生長(zhǎng)。

監(jiān)管措施

“新西蘭版”可瑞康嬰兒奶粉責(zé)令召回

新西蘭產(chǎn)可瑞康嬰兒奶粉被勒令召回。記者從國(guó)家質(zhì)檢總局獲悉，受新西蘭奶制品供應(yīng)商恒天然的“涉毒”乳清蛋白粉影響，可瑞康的兩批次產(chǎn)品被新西蘭當(dāng)?shù)卣笳倩亍４送猓瑖?guó)家質(zhì)檢總局還證實(shí)，雅培現(xiàn)在國(guó)內(nèi)召回的兩批次產(chǎn)品不含受污染原料，召回原因是包裝線可能受污染。

商務(wù)部回應(yīng)恒天然乳品問(wèn)題：要求新方及時(shí)向中國(guó)通報(bào)

伴隨著國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)新西蘭恒天然集團(tuán)濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉兩種原料做出無(wú)限期停止進(jìn)口的決定后，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)于8月7日在北京表示，已要求新方及時(shí)向中方通報(bào)情況，采取切實(shí)措施防止問(wèn)題產(chǎn)品影響中國(guó)消費(fèi)者健康，進(jìn)一步加強(qiáng)其對(duì)出口到中國(guó)的乳制品的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管。

新西蘭政府對(duì)恒天然發(fā)起調(diào)查

據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》8月7日?qǐng)?bào)道，由于中國(guó)和俄羅斯已經(jīng)宣布暫停從新西蘭進(jìn)口部分乳制品，新西蘭議員正在評(píng)估恒天然丑聞對(duì)新西蘭經(jīng)濟(jì)可能造成的不良影響，并隨之對(duì)其展開(kāi)調(diào)查。乳制品出口是新西蘭的重頭，目前占了全部出口總值的四分之一左右。新西蘭多年來(lái)建立的安全食品供應(yīng)國(guó)形象可能因此受損。

恒天然稱(chēng)雅培系涉嫌隱瞞涉毒奶企質(zhì)檢總局責(zé)令召回

昨天上午，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出通告，要求雅培公司召回兩個(gè)可能被污染的批次奶粉。目前我國(guó)已對(duì)恒天然集團(tuán)濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉兩種原料無(wú)限期停止進(jìn)口，直到污染事件完全解決。目前，要根據(jù)受污染的乳清蛋白粉的范圍和市場(chǎng)流向的掌握情況以及恒天然集團(tuán)的報(bào)告來(lái)決定何時(shí)恢復(fù)進(jìn)口。

食藥監(jiān)總局?jǐn)M提高嬰幼兒配方乳粉準(zhǔn)入門(mén)檻

昨日，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布了最新版《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2013版）》草案（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“征求意見(jiàn)稿”），該征求意見(jiàn)稿是在舊版即2010年《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則》基礎(chǔ)上的修訂。從征求意見(jiàn)稿中看到，我國(guó)主要在以下幾方面對(duì)乳企提高了新門(mén)檻：要求實(shí)施HACCP和GMP管理體系、有自建自控奶源、企業(yè)有研發(fā)能力，同時(shí)全面提高了管理要求，特別是原輔材料的采購(gòu)要求；同時(shí)，全面提高生產(chǎn)條件的要求，如提高對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度要求，生產(chǎn)用水要使用純化水等。

圖解恒天然乳品含毒事件

洋奶粉問(wèn)題一覽

各方評(píng)論

“恒天然模式”的優(yōu)勢(shì)和軟肋

新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然集團(tuán)可謂流年不利，一時(shí)間，以安全標(biāo)準(zhǔn)高著稱(chēng)的新西蘭乳業(yè)墮入多重“安全門(mén)”，面臨四面楚歌境地。可以說(shuō)，恒天然作為一家超級(jí)合作社，本身已自成體系，堪稱(chēng)新西蘭乳業(yè)的化身，這是全球乳業(yè)獨(dú)一無(wú)二的現(xiàn)象。

恒天然“毒奶粉”因何而來(lái)？

對(duì)于牛奶以及乳制品而言，相對(duì)小的流通半徑或許恰恰是品質(zhì)安全的保證，貪大求遠(yuǎn)的模式背后所醞釀的風(fēng)險(xiǎn)往往是食品企業(yè)不能承受之重。恒天然事件近期持續(xù)發(fā)酵，在含有肉毒桿菌的乳清蛋白粉流入中國(guó)市場(chǎng)后，斯里蘭卡又聲稱(chēng)恒天然奶粉涉嫌含有雙氰胺有毒物質(zhì)。

拷問(wèn)恒天然超級(jí)合作社模式

新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然集團(tuán)可謂流年不利。肉毒桿菌污染事件尚未平息，斯里蘭卡政府日前又宣布，在恒天然奶粉中檢出雙氰胺，隨后勒令在本國(guó)銷(xiāo)售的新西蘭奶粉產(chǎn)品全部下架。一時(shí)間，以安全標(biāo)準(zhǔn)高著稱(chēng)的新西蘭乳業(yè)墮入多重“安全門(mén)”，面臨四面楚歌境地。

洋奶粉也不可靠，我們的孩子吃什么

更多的人聽(tīng)到這個(gè)消息后沒(méi)有被引發(fā)民族主義情懷，而是一片哀嘆：“洋奶粉也不能吃了，我們的孩子還能吃什么奶粉？”在這哀嘆中，他們有辛酸，有無(wú)奈。越來(lái)越多的人將“槍口”對(duì)準(zhǔn)了國(guó)內(nèi)企業(yè)，認(rèn)為洋奶粉出問(wèn)題，國(guó)產(chǎn)奶粉沒(méi)有資格幸災(zāi)樂(lè)禍。

肉毒桿菌門(mén)給企業(yè)和監(jiān)管者的啟示

事情發(fā)展至今，對(duì)于消費(fèi)者而言，信息應(yīng)該是相對(duì)對(duì)稱(chēng)的，我國(guó)涉事的4家進(jìn)口企業(yè)迅速被鎖定，問(wèn)題產(chǎn)品批次被立馬封存與召回。但事態(tài)發(fā)展是否已經(jīng)得到控制，這恐怕是消費(fèi)者更為關(guān)心的問(wèn)題，各方責(zé)任人都保持信息公開(kāi)透明，是下一步必須達(dá)至的目標(biāo)。

消費(fèi)提示

肉毒桿菌毒性強(qiáng)高溫加熱可殺滅

恒天然肉毒桿菌污染事件已持續(xù)發(fā)酵多日，涉事企業(yè)有召回、有停售、有退貨，但有留心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，問(wèn)題產(chǎn)品召回詳細(xì)信息并不明確。他建議盡量少吃這些罐頭食品，或者在食用前將食品徹底加熱，破壞肉毒桿菌毒素，從而降低中毒發(fā)生率。

肉毒桿菌有多毒

新西蘭奶粉因?yàn)槿舛緱U菌污染問(wèn)題而廣受關(guān)注。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心技術(shù)顧問(wèn)劉秀梅指出，肉毒桿菌是一種生長(zhǎng)在缺氧環(huán)境下的細(xì)菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強(qiáng)的生存能力。肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過(guò)程中分泌毒素，是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一。

消費(fèi)提示：雅培多美滋等涉毒奶粉想退貨難

雅培、多美滋奶粉“涉毒”之后，紛紛宣布問(wèn)題批次產(chǎn)品無(wú)條件退貨。但記者昨天走訪多個(gè)退貨點(diǎn)，卻發(fā)現(xiàn)退貨并非那么容易，如果沒(méi)有小票、無(wú)法證明是在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的，商場(chǎng)方面根本不接受退貨。

肉毒桿菌不會(huì)在體內(nèi)積攢 72小時(shí)沒(méi)癥狀可放心

“毒奶粉”又成為了新聞熱點(diǎn)，這次是因?yàn)樾挛魈m恒天然集團(tuán)的部分濃縮乳清蛋白粉被曝可能受肉毒桿菌污染，相關(guān)產(chǎn)品已出口到了包括中國(guó)在內(nèi)的多個(gè)國(guó)家。那么“肉毒桿菌”奶粉究竟有多毒？盡管食用了含有肉毒桿菌的奶粉對(duì)人體尤其是嬰兒隱患重重，不過(guò)島城食品專(zhuān)家稱(chēng)，細(xì)菌不像重金屬，不會(huì)在體內(nèi)積攢。如果孩子喝完奶粉后72小時(shí)內(nèi)沒(méi)有癥狀，家長(zhǎng)就不用擔(dān)心。

這些年“洋奶粉”頻亮紅燈勿過(guò)度迷信"洋食品"

新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)在乳清蛋白中檢出肉毒桿菌，“洋奶粉”百分百純凈的神話被打破。這再次表明，食品安全問(wèn)題中外皆有，客觀看待、冷靜應(yīng)對(duì)，方乃理性之舉。

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