武漢年輕人做奶茶、咖啡，免費(fèi)供給醫(yī)護(hù)人員
奶茶雖不是必需品，只希望能給醫(yī)護(hù)人員幸福感
2月22日，湖北省武漢市楚河漢街一家奶茶店，24歲的奶茶小哥陳世昌（左）在制作奶茶準(zhǔn)備送給一線醫(yī)務(wù)人員。記者 趙迪/攝
受新冠肺炎疫情影響，武漢大部分餐廳、奶茶店、咖啡店、面包店已經(jīng)關(guān)門，但一些在店鋪留守的年輕人仍然堅(jiān)持制作餐飲，免費(fèi)供應(yīng)給一線醫(yī)護(hù)人員。雖然奶茶、咖啡并不是“必需品”，但他們相信，這些能給同樣年輕的醫(yī)護(hù)人員帶來(lái)“幸福感”。
喜茶漢街LAB店和大多數(shù)店鋪一樣暫停營(yíng)業(yè)了。2月22日，中青報(bào)·中青網(wǎng)記者實(shí)地探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，空空蕩蕩的店鋪里擺著一排排裝滿食物的紙袋，10名工作人員戴著口罩，如往常一樣在忙碌地制作奶茶和面包。
他們自1月28日起，每天做好自我防護(hù)后，從家步行到門店，制作免費(fèi)送給醫(yī)護(hù)人員的餐食。包括茶飲、面包、水果的愛(ài)心餐食每天都要制作300多份，打包好后由美團(tuán)配送給一線醫(yī)護(hù)人員。店長(zhǎng)楊敏說(shuō)：“全國(guó)各地的醫(yī)護(hù)人員馳援武漢，恰好店里有為春節(jié)儲(chǔ)存的物料，我們想到可以為他們制作食品，就行動(dòng)起來(lái)了。”迄今為止，這家店已經(jīng)送出了7000多杯茶飲。
由于武漢現(xiàn)在交通不便，這些年輕人都是步行上班，家最遠(yuǎn)的一名員工每天要走一個(gè)多小時(shí)路程，運(yùn)氣好時(shí)才能找到一輛共享單車。到了店里，他們開(kāi)始測(cè)量體溫、洗手、消毒器具，然后分頭工作。
說(shuō)著粵式普通話的陳俊通是年前從深圳來(lái)支援武漢店鋪的，疫情發(fā)生后，為了家人的安全他選擇留在武漢，加入了制作愛(ài)心餐食的隊(duì)伍。他每天早上5點(diǎn)半起床，6點(diǎn)出門，6點(diǎn)半之前到達(dá)店鋪開(kāi)始工作。
店鋪的倉(cāng)庫(kù)在地下室，但商場(chǎng)的電梯停運(yùn)了，也沒(méi)有工人，運(yùn)送物料需要爬四層樓梯。員工自己搬著物料從消防通道一步一步爬上來(lái)，一包面粉有幾十公斤重，他們經(jīng)常累得腰都直不起來(lái)。后期原料不足時(shí)，陳俊通還騎著共享單車來(lái)回20多公里到其他門店倉(cāng)庫(kù)去調(diào)撥物料。
大部分武漢人都宅在家里的時(shí)候，這些年輕人坦承每天堅(jiān)持出門上班其實(shí)“挺難的”，但“對(duì)比一線的醫(yī)護(hù)人員，我們?cè)匐y也不算難”。
Wakanda是武漢本地的知名咖啡店，不少醫(yī)護(hù)人員是他們的常客，疫情發(fā)生后，曾有一個(gè)00后護(hù)士特地步行來(lái)店里買咖啡。鑒于此，這家店7名年輕的咖啡師1分鐘內(nèi)就達(dá)成了共識(shí)：輪流倒班，為一線醫(yī)護(hù)人員免費(fèi)供應(yīng)咖啡。
“首先是為讓他們喝上口熱的，其次咖啡對(duì)于常常熬夜、高強(qiáng)度工作的醫(yī)護(hù)人員是必需品。”咖啡師李飛說(shuō)，他們嚴(yán)格控制咖啡制作節(jié)點(diǎn)，自己開(kāi)車運(yùn)到醫(yī)院，趁著醫(yī)護(hù)人員吃飯時(shí)交接，保證咖啡送到時(shí)還是熱的。
為了保證物料充足和員工安全，擁有77家門店的Wakanda只留下一家店開(kāi)門。咖啡師都是年輕人，最小的是00后，團(tuán)隊(duì)每天開(kāi)心且充實(shí)，有的咖啡師還主動(dòng)和家人隔離居住。
運(yùn)輸咖啡中為了防止灑漏需要大量杯托。庫(kù)存不夠時(shí)，他們先是把紙箱剪成片挖出洞來(lái)代替，后來(lái)店長(zhǎng)向另一家茶飲店蜜雪冰城求助，蜜雪冰城的店長(zhǎng)二話不說(shuō)將店里所有的杯托免費(fèi)送給了他們。
截至2月23日，Wakanda已經(jīng)向一線醫(yī)護(hù)人員免費(fèi)贈(zèng)送了約1.3萬(wàn)杯咖啡。
武漢本地的便利店Today店一樣希望能讓醫(yī)護(hù)人員吃上“一口熱飯”。他們的自有工廠具有生產(chǎn)盒飯的能力，這些盒飯放到微波爐里“叮”一下就是熱的，很適合不確定吃飯時(shí)間的醫(yī)護(hù)人員。從1月28日開(kāi)始，他們每天制作1.5萬(wàn)份盒飯送給60家醫(yī)院，并且盡量調(diào)換花樣。
“最初我們聽(tīng)到醫(yī)護(hù)人員說(shuō)想吃口熱的，很心疼。”Today便利店負(fù)責(zé)人李小為表示。他們每天從中午12點(diǎn)開(kāi)始工作，常常工作到第二天的3點(diǎn)，以保證清晨的配送。其間，他們遇到過(guò)運(yùn)輸困難、原材料不足、工廠所在的園區(qū)封閉、人手緊張等各類問(wèn)題，但他們都沒(méi)放棄。
醫(yī)療隊(duì)伍中有不少90后、00后，他們和大多數(shù)年輕人一樣，喜歡到網(wǎng)紅店打卡，每日靠奶茶、咖啡“續(xù)命”。相比較于防護(hù)服、口罩來(lái)說(shuō)，奶茶、面包并不是醫(yī)護(hù)人員的“必需品”。但陳俊通認(rèn)為：“醫(yī)護(hù)人員那么忙，奶茶、面包是即食的，餓的時(shí)候隨手拿起來(lái)就可以吃，希望能給他們帶來(lái)幸福的感覺(jué)。”
截至2月28日，美團(tuán)已經(jīng)為5家武漢市定點(diǎn)發(fā)熱門診醫(yī)院及十余家援鄂醫(yī)療隊(duì)免費(fèi)送餐33天，累計(jì)送出餐食65408份。（記者 謝宛霏 陳璐）
