新華社天津1月24日電 題：超前的“年夜飯”

　　宋瑞、竇世強

　　周巖斌圍上圍裙，揭開鍋蓋，將切好的肉絲放入熱油中，只聽“嗞啦”一聲，肉絲立刻在鍋里泛起金黃色，再將胡蘿卜絲、辣椒絲等配菜撒入，倒入攪拌好的調(diào)料，幾經(jīng)翻炒，一盤香噴噴的魚香肉絲誕生了。

　　一小時后，油燜大蝦、家燒鯽魚、熱氣騰騰的餃子等年夜飯輪番出現(xiàn)在餐桌上。在臘月二十九的晚上，一頓超前的“年夜飯”在周巖斌的家中上演。

　　1月23日，周巖斌（左一）為家人演示“復(fù)興號動車組手指口呼確認操”。? 新華社發(fā)（竇世強 攝）

　　41歲的周巖斌是中國鐵路北京局集團公司天津機務(wù)段一名動車組司機。工作22年來，這已經(jīng)是他吃過的第16頓超前的“年夜飯”。今年除夕至正月初二，周巖斌又一次要在動車上度過。

　　“今年又不能在家中陪家人過年了，為了彌補虧欠，我親自下廚為家人做頓‘年夜飯’。”周巖斌說。

　　飯桌上，周巖斌將動車操縱中瞭望確認信號、伸臂手指等作業(yè)要領(lǐng)編排為“復(fù)興號動車組手指口呼確認操”的小節(jié)目，表演給家人，使歡樂家宴充滿了濃濃的“動車味道”。

　　1月24日，周巖斌（右）到車站接班，準(zhǔn)備擔(dān)當(dāng)執(zhí)乘操縱任務(wù)。? 新華社發(fā)（竇世強 攝）

　　不僅如此，周巖斌還用動車組列車操縱要領(lǐng)為一些菜肴命名。“開關(guān)車門”是蒜蓉開邊扇貝、“動車防溜”是滑熘里脊、“提級全速”是蠔油燒全素……不時引來家人歡聲笑語，也讓他們更加理解執(zhí)乘動車的責(zé)任。

　　“爸爸好多年的除夕夜都沒有和我們在一起，我們真想過年時，有爸爸在身旁。”周巖斌的一雙兒女撅著小嘴說。不過，懂事的兄妹倆畫了一幅“復(fù)興號動車組安全運行”手工畫，祝福爸爸和旅客出行平安。

　　其實，按照執(zhí)乘交路安排，周巖斌今年除夕本來可以休班在家，但他所在車隊一名動車組司機因父親突然病故而臨時休假。“除夕出乘我來吧！”得知這一情況，周巖斌立即請纓搶下了這一“單”。

　　周巖斌此次的執(zhí)乘任務(wù)是在天津西站至山海關(guān)站之間運行三個往返。除夕早上8點多，周巖斌身著黑色制服，收拾好乘務(wù)包，來到天津西站停留的動車組列車司機駕駛室內(nèi)。

　　旅客上下完畢后確認車門關(guān)閉、前方道岔降級降速…… 在僅有一人的動車組列車司機室內(nèi)，周巖斌認真、標(biāo)準(zhǔn)地執(zhí)行著各項操作。

　　1月24日，周巖斌在司機室確認操縱臺上設(shè)備的情況。? 新華社發(fā)（竇世強 攝）

　　“一個人的武林”雖然寂寞，但周巖斌執(zhí)行每項操作時，都心系身后車廂內(nèi)的旅客。也正因為業(yè)務(wù)熟練、操作細致入微，周巖斌連續(xù)5年獲得了天津機務(wù)段“安全標(biāo)兵”的稱號。

　　“這些年來，除夕離家去車站出乘途中，看到馬路上的行人都往家奔，而我卻騎著自行車向車站跑，心里酸酸的。但到車站接班時，常收到旅客的新年祝福，心里頓時暖暖的，我也向旅客拜年。”周巖斌說。

　　周巖斌告訴記者，有幾次除夕執(zhí)乘到達后，旅客還搶著跟他合影留念，說與復(fù)興號動車司機同框很榮譽。帶著這份榮譽感，周巖斌說：“我一定要認真操縱，平平安安把旅客送到目的地。”

　　在天津機務(wù)段，像周巖斌一樣，吃超前“年夜飯”的員工還有很多，他們都在為旅客平安到家團圓，默默忍受了小家的別離。

　　車窗外年味正濃，而在列車的司機室內(nèi)，周巖斌正專注地工作操作著復(fù)興號動車，為歸家旅客保駕護航。

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責(zé)任編輯： 吳詠玲