新華社烏魯木齊7月25日電 題：黃瓜上山記

　　新華社記者于濤

　　黃瓜，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是一種隨處可見(jiàn)的蔬菜。帕米爾山區(qū)牧民阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班30歲那年第一次走出大山，見(jiàn)到黃瓜那一刻卻心懷疑慮：我們山里的綠果子都是蟲(chóng)子吃；黃瓜，人可以吃嗎？

　　時(shí)隔20年，如今他在山里開(kāi)了一家小型蔬菜店，眼下最新進(jìn)的蔬菜品種就是黃瓜。

　　阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班的家位于帕米爾高原腹地的新疆阿克陶縣布倫口鄉(xiāng)。這里平均海拔3400米。即使在時(shí)下的盛夏季節(jié)，晌午也要穿外套，晚上穿棉大衣。

　　以鄉(xiāng)政府為圓心、80多公里為半徑，1900多戶牧民和散落在各條河谷里的牛羊是這片大山的主人。帕米爾高原的山色彩斑斕。同一座山，卻被大自然刷上一道紅、一道白、一道藍(lán)。美麗，卻荒蕪。唯一的綠色來(lái)自山腳下那一團(tuán)團(tuán)葉片細(xì)小的植物，像刺猬一樣蹲在那里，隨著山風(fēng)呼嘯輕輕搖擺。一直以來(lái)，這里是農(nóng)作物的禁區(qū)，當(dāng)然也長(zhǎng)不出黃瓜。

　　與其他人一樣，阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班的祖祖輩輩也都生活在這里，以放牧為生。

　　“吃羊肉、穿羊皮，哪里有草場(chǎng)哪里就是我們的家。”阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班說(shuō)，過(guò)去的放牧生活快樂(lè)也艱苦，“因?yàn)槟菚r(shí)候居無(wú)定所，電視、手機(jī)等所有現(xiàn)代化東西，我們山里人都是最晚接觸的。”

　　比手機(jī)走入家門(mén)還晚的是什么？

　　“是黃瓜。”

　　阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班解釋說(shuō)，過(guò)去山區(qū)偏遠(yuǎn)、交通艱難，更主要的是老百姓兜里沒(méi)錢(qián)，山里人日常只吃得起耐顛簸、耐儲(chǔ)存、價(jià)格便宜的蘿卜、土豆、洋蔥等，像黃瓜這類(lèi)“嬌貴”的綠色蔬菜自然就上不了山。

　　阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班說(shuō)，上山的路越來(lái)越通暢是他開(kāi)蔬菜店的基礎(chǔ)。他說(shuō)，小時(shí)候騎馬上山最快也得一個(gè)星期，還得看“老天爺?shù)哪樕保患词购竺嬗辛松笆罚S瓜這樣的綠色蔬菜也極難進(jìn)山。現(xiàn)在通往鄉(xiāng)里的這條高原道路經(jīng)過(guò)多次修繕擴(kuò)建，對(duì)外面人來(lái)說(shuō)依然充滿險(xiǎn)阻，但在阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班眼里卻是一條“完美的坦途”。

　　從山下城市來(lái)到阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班家，黃瓜要在崇山峻嶺中的公路上“奔跑”，要躲避風(fēng)霜雨雪，鉆山洞、翻雪山，哪怕中途遇到泥石流、山石滑坡也不能退縮。

　　這是黃瓜的上山路。

　　同樣，山里人所用之物，小到一針一線、大到冰箱電視都要經(jīng)過(guò)這道“九曲十八彎”。

　　阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班說(shuō)，他能開(kāi)起蔬菜店，還要感謝當(dāng)?shù)卣膸椭Ｋ钢l(xiāng)政府對(duì)面一排門(mén)面房告訴記者，這些店面都是2018年政府建成后免費(fèi)提供給他們這些貧困戶的。放眼看去，飯館、日用品店、理發(fā)店、小超市一應(yīng)俱全。飯館老板托依其別克·吐?tīng)柕卣f(shuō)，他的“夫妻店”10個(gè)月純利潤(rùn)2萬(wàn)多元。

　　不僅如此，2012年以來(lái)，布倫口鄉(xiāng)所有牧民陸續(xù)住進(jìn)了政府免費(fèi)提供的抗震房，實(shí)現(xiàn)了定居生活。當(dāng)?shù)卣€通過(guò)鼓勵(lì)建立“牧家樂(lè)”、勞務(wù)輸出、改良牲畜品種等方式，幫扶大家實(shí)現(xiàn)增收。

　　幾年下來(lái)，摩托車(chē)已不算山里人家的“大件”，庭院里停一輛皮卡是常見(jiàn)景象。為了保證蔬菜運(yùn)輸快捷，阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班利用鄉(xiāng)政府的幫扶資金也買(mǎi)了一輛小型廂式卡車(chē)，“路上風(fēng)吹不到、雨淋不到，六七個(gè)小時(shí)黃瓜就能從山下運(yùn)到店里。”

　　“我是看準(zhǔn)了商機(jī)，才引入黃瓜這種‘稀罕物’。”阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班說(shuō)著掏出一支煙，對(duì)記者講起“黃瓜經(jīng)營(yíng)學(xué)”。由于山高缺氧，打火機(jī)按好幾次才能?chē)姵龌稹?/p>

　　“人們有錢(qián)了，就需要提高生活質(zhì)量。山里人吃羊肉太多了，買(mǎi)來(lái)黃瓜涼拌吃，可以葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡。”他說(shuō)。

　　山里人的蔬菜販賣(mài)方式與城里不同。他店里的“稀罕物”黃瓜和常見(jiàn)的土豆、胡蘿卜、洋蔥等擺在一起，“人們每樣拿幾個(gè)，最后打包5元錢(qián)一公斤售出。”他說(shuō)。

　　村民麥麗開(kāi)·艾合買(mǎi)提告訴記者，現(xiàn)在山里人住房免費(fèi)、上學(xué)免費(fèi)、看病幾乎全報(bào)銷(xiāo)，因此錢(qián)更多地花在消費(fèi)上。當(dāng)前，黃瓜這樣的綠色蔬菜越來(lái)越受歡迎。

　　因?yàn)楸ｕr問(wèn)題，眼下山里闊葉類(lèi)綠色蔬菜還很少。布倫口鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)侯振強(qiáng)說(shuō)，根據(jù)山區(qū)海拔高、氣候寒冷等自然條件特點(diǎn)，當(dāng)?shù)卣块T(mén)建了高原大棚試驗(yàn)田，已試種出一些闊葉綠色蔬菜。不久后，更多物美價(jià)廉的綠色蔬菜將端上高原居民的餐桌。

　　經(jīng)過(guò)這一年的努力，阿熱孜庫(kù)力·庫(kù)爾班家今年已經(jīng)脫貧。收入高了，干勁更足了，現(xiàn)在他每隔4天就要下山進(jìn)一趟貨，還把豆角、西葫蘆也納入采購(gòu)范疇。

　　多年的勞作讓他的臉頰呈現(xiàn)紫紅色，這是帕米爾高原的饋贈(zèng)。

　　不過(guò)，他店里的黃瓜都是嫩綠色。

【糾錯(cuò)】

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