新華社西安4月14日電? 題：茶山新業(yè)

　　新華社記者邵瑞

　　“年年有個三月三，收拾哎，打扮啰，上茶山……”民歌新唱的輕柔旋律，在陜西紫陽縣向陽鎮(zhèn)營梁村的茶山上悠揚(yáng)。今年，生機(jī)勃勃的富硒茶園里人氣格外興旺。

　　一條柏油路剛剛鋪通，旅游中巴車上山不再困難。茶園推出茶集市、茶山實景演出、斗茶大賽等項目，讓游客在摘茶品茶之余有了新體驗。

　　在村里做了28年茶的謝志愛如今有了幸福的煩惱——游人多了，茶也賣得快，炒茶產(chǎn)量吃緊。清明節(jié)3天假，她帶領(lǐng)村民成立的合作社賣掉30多萬元的茶葉，“茶葉還在烘焙機(jī)里，游客就抓走了。”她說。

　　種茶、辦農(nóng)家樂帶來的紅火收入，讓中青年人不再外出務(wù)工。“和外面人交流多了，大家增長了知識眼界，不再一味守舊。”謝志愛說。

　　近兩年，營梁村的茶山上還開發(fā)出“半畝茶園”銷售模式，企業(yè)或個人以半畝為單位認(rèn)購專屬茶園，獲得相應(yīng)的茶葉禮品和觀光服務(wù)，使茶園附加值得到提高。

　　紫陽縣縣長陳蓮說，為推動富硒茶這一當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，縣上近年來積極調(diào)集各方資源，促進(jìn)茶旅融合，助力鄉(xiāng)村振興。

　　“紫陽縣于2017年啟動實施八大創(chuàng)新工程，除茶旅融合外，還包括生態(tài)基地建管、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)品科研、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管控、人才隊伍建設(shè)、品牌市場建設(shè)、茶文化建設(shè)，系統(tǒng)性地推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展。”陳蓮說。

　　紫陽縣和平茶廠是縣上的龍頭企業(yè)，該廠自去年投用3條自動化生產(chǎn)線后，產(chǎn)量提高5倍以上，日加工鮮葉可超2萬斤。

　　“自動生產(chǎn)線是根據(jù)富硒茶加工特點(diǎn)量身定制的，解決了茶葉產(chǎn)量大后的質(zhì)量穩(wěn)定問題。比如揉捻，工人揉上半小時，手勁就難免下降。”和平茶廠負(fù)責(zé)人曾朝和說。

　　去年，紫陽女孩唐必彩開發(fā)出的金錢橘茶意外“走紅”，這款包裹在紫陽金錢橘皮里的富硒紅茶融合了果香和茶香，一顆一杯，方便時尚，受到不少中青年人的青睞。

　　開發(fā)這款茶時，唐必彩進(jìn)行了反復(fù)嘗試，確保洗果、開孔、挖瓤、填茶等關(guān)鍵步驟擁有穩(wěn)定的生產(chǎn)工藝，隨后試產(chǎn)。“本來想壓一年再賣，橘香和茶香能更好糅合，結(jié)果被想嘗鮮的客戶都買走了。今年我會在縣上多收購一些金錢橘來加工。”唐必彩說。

　　“縣上鼓勵茶葉新品開發(fā)，一個新產(chǎn)品可獎勵3萬至5萬元。”紫陽縣茶業(yè)局局長李尤學(xué)表示。據(jù)介紹，為延長茶葉采摘周期和產(chǎn)業(yè)鏈條，縣上還大力扶持企業(yè)發(fā)展紅茶，使紅茶成為紫陽富硒茶新的增長點(diǎn)。

　　紫陽縣還發(fā)展出白茶、黑茶、調(diào)味茶等多個品種的產(chǎn)品，目前全縣茶園面積達(dá)23萬畝，共有茶廠300余家，年產(chǎn)茶葉7000余噸，實現(xiàn)年綜合產(chǎn)值40多億元。

　　快速升級發(fā)展的富硒茶產(chǎn)業(yè)對專業(yè)推廣人員的需求量增大，紫陽縣職教中心為此開設(shè)茶藝班，教授紫陽茶歷史文化、紫陽茶歌演唱、茶藝和茶葉銷售等課程，不少學(xué)員畢業(yè)后逐步成為縣上茶企“走出去”經(jīng)營的中堅力量。

　　紫陽縣文旅公司董事長夏開松介紹，為對外推介紫陽富硒茶品牌，縣上每年都會在外地舉辦茶旅文化推介會，以茶會友，以歌傳情，讓各地朋友了解紫陽的茶歌文化。

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