美國塔夫茨大學一項研究顯示，多攝入富含歐米茄3的海鮮可能有助“健康老化”。研究人員在由最新一期《英國醫學雜志》刊載的論文中寫道，所謂“健康老化”是指“沒有慢性病、身心健康的有意義的長壽”。

　　他們分析2622名“美國心血管健康研究”參與者的歐米茄3脂肪酸血液濃度。第一次檢測為1992年研究開始時，參與者當時平均年齡74歲；第二次檢測是6年后；第三次檢測是13年后。這項研究分析的歐米茄3脂肪酸包括二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、二十二碳五烯酸（DPA）和阿爾法亞麻酸（ALA），前三種主要來源于三文魚、金槍魚和沙丁魚等多脂魚，最后一種主要來源于其他海鮮、堅果和植物油等。

　　研究人員依據歐米茄3脂肪酸血液水平把調查對象分成五組，發現與血液中DPA水平最低的那組參與者相比，DPA水平最高組晚年不健康幾率低24％。研究人員還發現，DHA和ALA并不關聯“健康老化”。

　　專家猜測，歐米茄3可能有助控制血壓和心率，減少炎癥，進而有助“健康老化”。

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責任編輯： 成嵐