新華社鄭州９月２７日電 題：三門峽果農(nóng)：跟著期貨市場種蘋果

　　新華社記者孫志平、孫清清

　　在河南省三門峽市，蘋果正進入收獲期，與往年不同，當(dāng)?shù)毓r(nóng)今年開始用蘋果期貨指導(dǎo)生產(chǎn)、銷售，迎來一個豐收年。

　　在三門峽市，蘋果期貨被果農(nóng)親切地稱為“早知道”。靈寶市農(nóng)夫果品專業(yè)合作社理事長韓同雷說，蘋果期貨讓果農(nóng)早早知道了蘋果能“賣啥價”，外地客商來地頭收蘋果，至于收啥價、賣啥價，雙方不再“拍腦袋”，而是參照“期貨價”。

　　在三門峽市陜州區(qū)，一些果農(nóng)掛靠企業(yè)參照蘋果期貨交割標(biāo)準(zhǔn)，種起了“期貨果”，成為推進蘋果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的嘗試者，不僅提高了蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，今年也有望提高收入，穩(wěn)定銷售渠道。

　　４８歲的王韶峰是三門峽市西張村鎮(zhèn)窯頭村的村民，今年他跟著三門峽二仙坡綠色果業(yè)有限公司，在自家４畝果園里率先種起了“期貨果”。

　　“期貨果”是二仙坡公司參照蘋果期貨交割標(biāo)準(zhǔn)，與農(nóng)戶合作，標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)的蘋果。二仙坡公司是鄭商所的指定蘋果期貨交割倉庫，現(xiàn)已成為果農(nóng)連接期貨、對接市場的紐帶。

　　今年，二仙坡公司在三門峽市陜州區(qū)選了１００個村，合作發(fā)展了３萬畝標(biāo)準(zhǔn)化果樹基地。采取“公司＋合作社＋農(nóng)戶”方式，由公司統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、配方施肥、病蟲害防治、樹形修剪，最終讓產(chǎn)的蘋果達到蘋果期貨交割標(biāo)準(zhǔn)，目的是開辟新的期貨市場銷售渠道。

　　二仙坡公司總經(jīng)理趙躍文告訴記者，他們今年準(zhǔn)備向鄭商所申請注冊１２５張標(biāo)準(zhǔn)倉單，折合現(xiàn)貨規(guī)模２５００噸。根據(jù)企業(yè)的需要，明年可能擴大到１萬噸的規(guī)模。

　　“蘋果期貨對公司而言，提供了一個重要的銷售渠道，也提供了一個全國的優(yōu)質(zhì)果標(biāo)準(zhǔn)。我們現(xiàn)在正按照期貨標(biāo)準(zhǔn)，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植，調(diào)整蘋果的甜度、硬度和著色情況，以符合蘋果期貨交割標(biāo)準(zhǔn)，同時有助于打造企業(yè)品牌。”趙躍文說。

　　在三門峽市，過去幾年，賣果難一直存在。一些外地客商收購果農(nóng)的蘋果不付全款，一旦后續(xù)銷售出現(xiàn)問題，尾款很可能“打水漂”。現(xiàn)在，有了蘋果期貨，當(dāng)?shù)靥O果企業(yè)有了管理風(fēng)險的工具，帶著農(nóng)民“搭上大船闖市場”。

　　“今年二仙坡公司教我們按照期貨交割標(biāo)準(zhǔn)種‘期貨果’，公司高于市場價２到５毛錢全款收購，賣果不再難，收入有了保障。”王韶峰說。

　　目前，在三門峽市陜州區(qū)，像王韶峰一樣種“期貨果”的農(nóng)戶有６０００戶。

　　蘋果產(chǎn)業(yè)效益向好吸引社會資本投入，已成為推動傳統(tǒng)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級的重要力量。在靈寶市千畝現(xiàn)代矮砧蘋果示范基地，靈寶市高山天然果品公司以“互聯(lián)網(wǎng)＋現(xiàn)代管理”的工業(yè)化理念推進蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引進矮化栽培技術(shù)，實施精準(zhǔn)監(jiān)測，智能灌溉施肥，比傳統(tǒng)種植節(jié)水６０％、節(jié)肥７０％、省工９０％。

　　在王韶峰看來，他們跟著期貨走，生產(chǎn)的蘋果適銷對路，就是跟著市場走。

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