新華社北京１月９日電 題：國家科技獎３項授予“水稻科學家”，預示百姓飯碗將發(fā)生哪些革命？
新華社“新華視點”記者 劉詩平、張泉、余曉潔
中科院遺傳與發(fā)育生物學研究所李家洋院士（左）在江蘇省沭陽縣青伊湖農(nóng)場查看水稻生長情況（2017年10月31日攝）。
科技正在中國掀起一場“飯碗里的革命”。
８日出爐的２０１７年度國家科學技術獎，有３項水稻研究成果和團隊上榜：中國科學院院士李家洋等完成的“水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)性狀形成的分子機理及品種設計”獲國家自然科學獎一等獎；袁隆平雜交水稻創(chuàng)新團隊獲科技進步獎（創(chuàng)新團隊獎）；潘國君團隊完成的“寒地早粳稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗龍粳新品種選育及應用”獲科技進步獎二等獎。
用不到世界８％的耕地養(yǎng)活世界２０％左右的人口，糧食安全始終是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主題。水稻育種技術的多項突破，不僅使水稻產(chǎn)量持續(xù)提高、種植地域大大擴展，更迎來稻米“量身定制”時代。
獲獎關鍵詞：水稻產(chǎn)量繼續(xù)攀高、地域大為拓展、基因組合培育、寒地高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)
２０１７年是“雜交水稻之父”——中國工程院院士袁隆平創(chuàng)新團隊的豐收年：
９月，生長在黃海之濱一片咸水中的特殊水稻——袁隆平團隊培育出的最新“海水稻”喜獲豐收，在６‰鹽度的咸水灌溉條件下正常生長結(jié)實，最高畝產(chǎn)達到歷史性的６２０．９５公斤。
１０月，在河北邯鄲市的超級雜交稻示范基地，袁隆平團隊選育的超級雜交稻品種“湘兩優(yōu)９００”實現(xiàn)畝產(chǎn)１１４９．０２公斤，創(chuàng)下世界水稻單產(chǎn)最高紀錄。
２０１７年，袁隆平創(chuàng)新團隊在云南、陜西等１３個省區(qū)市建立了３１個超級雜交稻百畝連片高產(chǎn)攻關示范點，實施“良種＋良田＋良法＋良態(tài)”的“四良”配套技術，取得了超級雜交稻超高產(chǎn)的重大突破。
袁隆平在湖南省湘潭河口鎮(zhèn)的試驗田中查看低鎘水稻的長勢（2017年9月29日攝）。
早在１９９７年，袁隆平即領銜牽頭“中國超級雜交水稻”研究。現(xiàn)在，雜交水稻在中國的年種植面積超過２．４億畝，占水稻總種植面積的５７％，產(chǎn)量約占水稻總產(chǎn)的６５％。雜交水稻年增產(chǎn)約２５０萬噸，每年可多養(yǎng)活７０００萬人口。
如果說袁隆平團隊的探索，使水稻種植在產(chǎn)量上大幅提高、地域上大為拓展，那么，李家洋團隊完成的應用于水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)分子育種，則為突破水稻的產(chǎn)量瓶頸，提供了新的思路和有價值的基因資源，被譽為“一次新的綠色革命的開始”。他們成功克隆出水稻理想株型基因ＩＰＡ１，同時建立了高效、精準的設計育種體系。
“‘分子設計’育種是世界作物遺傳改良領域最先進的技術，就像組裝一臺電腦，人們想要什么樣的水稻，育種專家就可以把相關的水稻基因組合在一起。”李家洋說。
另一個獲獎團隊——黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院佳木斯水稻研究所潘國君團隊，歷經(jīng)２０多年研究，創(chuàng)新出具有自主知識產(chǎn)權的寒地早粳稻“龍粳”系列，解決了寒地早粳稻品種難創(chuàng)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)問題。
稻米從高產(chǎn)邁向優(yōu)質(zhì)，吃得飽也要吃得好
隨著人民生活水平提高，對糧食需求既要吃得飽，也要吃得好。然而，國內(nèi)大米口感不佳、品質(zhì)不高等問題長期存在。
“其中的重要原因在于對水稻性狀控制機理不明晰。”李家洋說，水稻產(chǎn)量與稻米品質(zhì)分別由多個基因控制，不同基因之間相互影響，組成了復雜的“調(diào)控網(wǎng)絡”。
通過多年研究，李家洋團隊確定了調(diào)控水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的主效基因，并闡明了其分子機理。在此基礎上，通過分子設計育種技術，可以精準選出高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的控制基因“組裝”在一起，從而破解水稻“高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”的難題。
“實現(xiàn)高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的結(jié)合，只是分子設計育種的第一步。通過基因精準組裝，未來分子育種可實現(xiàn)更多優(yōu)良性狀的聚合，像設計工業(yè)品一樣設計水稻，對稻米‘量身定制’。”李家洋說。
中國科學院院士、國家最高科學技術獎獲得者李振聲認為，分子設計育種將帶來育種理念的全面革新。未來可以根據(jù)不同人群的健康需要，針對性設計出富含不同營養(yǎng)元素的水稻。
袁隆平團隊核心育種專家鄧啟云表示，他們選育的超級雜交稻已實現(xiàn)高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)有機結(jié)合，“Ｙ兩優(yōu)９５７”等品種實現(xiàn)了超高產(chǎn)，同時米質(zhì)達到國標二級優(yōu)質(zhì)米標準。
“我國已進入全面建成小康社會的決勝期。在我看來，小康社會就是要實現(xiàn)從過去的‘吃飽’向‘吃好’轉(zhuǎn)變。”袁隆平說。
為糧食安全保駕護航，為世界貢獻中國智慧
黨的十九大報告明確，確保國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。水稻是中國乃至世界的主要口糧作物。多年來，我國水稻科學家不斷取得突破，用科技創(chuàng)新為糧食安全保駕護航。
中國政府高度重視農(nóng)業(yè)生物技術發(fā)展。“嘉優(yōu)中科”系列新品種背后，就是中國科學院戰(zhàn)略性先導科技專項（Ａ類）“分子模塊設計育種創(chuàng)新體系”，其定位為“解決關系國家長遠發(fā)展的重大科技問題”。
寒地早粳稻區(qū)生態(tài)條件特殊，種質(zhì)品種為早粳稻生態(tài)型，存在生育期短難創(chuàng)高產(chǎn)、稻瘟病和低溫冷害頻發(fā)難以穩(wěn)產(chǎn)等問題，導致日本品種長期占主導地位。
潘國君團隊創(chuàng)新出一些具有自主知識產(chǎn)權的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗寒地早粳稻，極大推動了寒地早粳稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為提升粳稻育種水平、保障糧食安全做出重大貢獻。
袁隆平認為，我國人口多、耕地少，保障糧食安全，必須通過科技進步提高單位面積的產(chǎn)量。近２０年來，他領銜雜交水稻超高產(chǎn)攻關，相繼實現(xiàn)中國超級稻第一期至第四期大面積示范種植畝產(chǎn)７００公斤、８００公斤、９００公斤和１０００公斤的目標。
“海水稻”不僅能改造鹽堿地，而且能增加糧食總產(chǎn)量，對保障我國和世界的糧食安全意義重大。袁隆平團隊提出：用３年時間，讓耐鹽堿水稻的抗鹽堿能力超過６‰且畝產(chǎn)３００公斤以上；再用５年時間，實現(xiàn)稻作改良鹽堿地技術產(chǎn)業(yè)化，為國家增加１億畝耕地，多養(yǎng)活８０００萬人口。
自１９７９年我國雜交水稻走出國門，已經(jīng)在數(shù)十個國家和地區(qū)進行了研究和推廣，給當?shù)貛砹孙@著的增產(chǎn)增收。記者了解到，幾十年來，我國不僅為一些國家培訓了數(shù)以萬計的學員，還長期派出專家實地指導當?shù)仉s交水稻研究。
中國雜交水稻造福于人類，為我國贏得國際聲譽。袁隆平說，我們要推動雜交水稻在全世界的發(fā)展，幫助更多耕地資源稀少的國家拓荒變田，助力解決世界糧食安全問題。
