新華社泰國大城9月5日電? 通訊：走進(jìn)泰國社區(qū)的“監(jiān)獄咖啡館”

　　新華社記者任芊　郭鑫惠

　　在熱氣騰騰的咖啡上勾勒出一朵精致的拉花，是帕楠由每天最享受的事情。他是大城府“烹飪·咖啡”店的一名咖啡師兼服務(wù)員，而他的另一重身份，是監(jiān)獄的服刑人員。

　　9月2日，顧客在泰國大城府“烹飪·咖啡”店內(nèi)用餐。新華社記者 張可任 攝

　　24歲的帕楠由因販毒入獄，在大城府監(jiān)獄服刑兩年多，目前正在為出獄做準(zhǔn)備。因表現(xiàn)良好，去年12月他被獄方選中，成為“烹飪·咖啡”店的店員之一。“監(jiān)獄和咖啡館的職業(yè)培訓(xùn)讓我學(xué)到一門手藝，希望能在出獄后派上用場。”帕楠由說。

　　2018年3月開業(yè)的“烹飪·咖啡”店是大城府監(jiān)獄職業(yè)培訓(xùn)部門為非重刑服刑人員特別開設(shè)的。這個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃多年來已在泰國多所監(jiān)獄實(shí)施，旨在幫助中輕刑服刑人員學(xué)習(xí)職業(yè)技能，具備一技之長，出獄后更好地回歸社會。

　　9月2日，在泰國大城府“烹飪·咖啡”店內(nèi)，因?yàn)楠z中表現(xiàn)良好而被獄方選中的服務(wù)員在監(jiān)獄教官的帶領(lǐng)下準(zhǔn)備咖啡。新華社記者 張可任 攝

　　大城府監(jiān)獄職業(yè)培訓(xùn)部門負(fù)責(zé)人差猜表示，咖啡館位于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)之間，為確保社會安全，獄方對服務(wù)員的篩選非常嚴(yán)格。“一般會選擇案件性質(zhì)不嚴(yán)重的服刑人員，采取獄方推薦和自薦相結(jié)合的方式，考核之后還會對他們進(jìn)行綜合評估，比如是否對社會造成危害、是否有越獄風(fēng)險(xiǎn)以及身體是否健康等。”

　　“烹飪·咖啡”店在設(shè)計(jì)上毫不敷衍，正門外黑白相間的高大鐵欄寓意囚籠，給人以視覺沖擊。咖啡館內(nèi)則采用現(xiàn)代簡約裝飾風(fēng)格，在細(xì)節(jié)上做足心思：角落里的囚房模型和戴著鐐銬的囚徒身影、墻面上清新優(yōu)美的“希望與新生”壁畫、用鐵欄隔開的私密區(qū)域，以及寫滿民眾鼓勵(lì)話語的留言板，無不引人駐足。

　　9月2日，在泰國大城府“烹飪·咖啡”店內(nèi)，因?yàn)楠z中表現(xiàn)良好而被獄方選中的服務(wù)員為顧客點(diǎn)餐。新華社記者 張可任 攝

　　37歲的那帕參也是大城府監(jiān)獄一名服刑人員，在“烹飪·咖啡”店工作的兩個(gè)多月里，他經(jīng)常反思過去、憧憬未來。“我在這里學(xué)到了重新就業(yè)的技能，出獄后我要重新做人，好好照顧家人，不再讓他們失望。”

　　肆虐全球的新冠疫情給泰國各行各業(yè)帶來巨大影響，為拉動(dòng)國內(nèi)旅游業(yè)恢復(fù)、刺激經(jīng)濟(jì)發(fā)展，泰國司法部懲戒局計(jì)劃將全國多個(gè)監(jiān)獄打造成旅游景點(diǎn)，進(jìn)一步擴(kuò)大監(jiān)獄職業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃，并組織“鐵欄后的廚師”廚藝大賽等活動(dòng)，以吸引更多游客和本地民眾的關(guān)注。

　　“除了這間咖啡館，我們?nèi)ツ昴甑走€在對面開了一間餐廳，也為游客們提供不同尋常的休閑方式。”差猜說。

　　在餐廳二樓的監(jiān)獄主題博物館，差猜向記者介紹了那里陳列的大城王朝時(shí)期懲罰囚犯的刑具。“古時(shí)候的刑罰多數(shù)是為了逼供，而現(xiàn)在的監(jiān)獄更多是教育、規(guī)范和為服刑人員創(chuàng)造改過自新的機(jī)會。”

　　這兩間由大城府監(jiān)獄開設(shè)的咖啡館和餐廳不僅備受當(dāng)?shù)鼐用耜P(guān)注，還有不少曼谷和外府民眾慕名而來。“許多光臨本店的客人不僅不會對我們抱有偏見或歧視，反而紛紛在墻上留言鼓勵(lì)我們。”那帕參說著，端起一杯冒著熱氣的咖啡，向顧客走去。

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