新華網北京4月28日電（汪亞）2002年研究生畢業，正直青春年華的她告別大城市的喧囂與繁華，只身一人來到北京郊區，扎根牧場，從此與牛相伴。

　　17年過去了，當初走出校園的青澀姑娘，褪去了懵懂，用她的一腔熱情和實干鉆研收獲了無數榮譽——

　　“北京市青年崗位能手”、“首都巾幗創業先鋒”、“全國五一巾幗標兵”、“北京市三八紅旗手”、“全國五一勞動獎章”、 “北京市優秀黨員”、“全國勞動模范”、“十九大代表”……

　　她，就是北京三元種業公司下屬首農畜牧奶牛中心副主任叢慧敏。

　　“五一”國際勞動節來臨之際，請跟隨新華網記者，一起走進叢慧敏的“牛人”生活。

圖為記者穿戴消毒衛生裝備進入良種場采訪。 新華網馮文雅/攝

　　奶牛中心是北京首農食品集團有限公司的種牛產業基地，是我國建站較早、育種規模較大、科技實力較強的奶牛良種繁育及供種基地，叢慧敏現在的辦公室就這里。記者走進辦公室，看到被塞得滿滿的書柜和堆放了各種報表文件的辦公桌，桌上兩只黑白花紋的奶牛模型格外引人注意。

　　 “所有奶牛都會產奶嗎？”記者盯著桌上的模型發問。初次見面略顯拘謹的叢慧敏先是笑了一下，然后說：“當然不是，奶牛只有懷孕生寶寶才會產奶的。”

　　談到奶牛，叢慧敏的話匣子一下就打開了，它們是叢慧敏每天工作的主要對象，更是她打了十幾年交道的“老朋友”。很多時候，她不僅要在實驗室里負責奶牛胚胎技術研究，更要驅車80多公里，去到位于北京郊區延慶的北京奶牛中心良種場，跟那里的“老朋友”見見面、聊聊天，照看它們飲食起居，有時候，她還要去到國內其他省份，看看外地的“朋友們”。

圖為叢慧敏和同事交流工作。新華網汪亞/攝

　　找到能產好奶的牛；通過檢測分析牛奶成分質量改進生產飼養方法；利用自己的專業知識和豐富經驗幫助其他牧場發現問題、解決問題……叢慧敏的工作說白了就是“相牛人”、“營養師”、“翻譯官”……針對不同的工作，扮演不同的角色。不論是哪種角色或職責，她總是將自己的滿腔熱情投入到每一項工作中，踐行著“快樂養牛、健康生活”的小夢想。

　　培育優秀種公牛是奶牛育種工作的重點，找到優秀的牛，讓優秀的牛一直優秀下去，并擁有更多優秀的后代。叢慧敏告訴記者，自己從事的胚胎、凍精研究其實是一項需要長期跟蹤的大數據分析工作。

　　 “我們就是要給牛寶寶找優秀的牛爸、牛媽，找到那些優秀基因，既能產量高又能質量好，然后去推廣。這就需要不停的做實驗，但是優秀種公牛的選育費時費力，選出一頭優秀種公牛通常要5、6年的時間，不是一兩個月、一兩年就能看出來的。”

　　圖為全國最大的種公牛繁育基地、優質牛冷凍精液和奶牛胚胎生產基地——北京奶牛中心良種場。 新華網汪亞/攝

　　看似簡單重復的工作，卻對耐心、細心和專業有著極高的要求。叢慧敏和她的團隊正是因為具備了這種能沉得下心來做事的性格，所以一直保持著高質高量的成績，奶牛中心每頭奶牛年產奶12噸，比國內平均水平足足多出了4噸多。

　　“現在我們有了基因組選擇技術，可實現青年公牛早期準確選擇，節省了時間，也降低了成本。”據了解，奶牛中心參與的這項技術研究獲得了2016年國家科技進步二等獎。

　　圖為待檢測的牛奶樣品，因為添加了化學試劑所以顏色偏橙色。新華網汪亞/攝

　　在辦公室簡單的交談后，叢慧敏帶記者來到旁邊的一棟辦公樓，門口的工作人員正在從手推車上卸下裝滿了橙色乳狀液體的試管，這也就是叢慧敏的另一項工作——對奶牛產下的牛奶進行化驗分析。除了找到好牛，還得讓牛吃上好料，“跟人一樣，我們也會根據牛的身體狀況合理搭配飲食，目標就是保證奶質好。”每個月首農北京奶牛中心都要檢測約8萬份奶樣，對這些來自全國各地的奶質進行分析，通過數據對比得出結果，再將結果反饋給牧場，指導牧場飼養過程中需要改進的問題。“舉個例子，某牧場樣本中，我們檢測發現乳脂低了，那么牛的食物里可能是吃的草少了，就需要我們減少某類飼料的分量，增加草的比重。”

　　作為一名科研人員，叢慧敏的工作也不僅僅只是做實驗，如今的她還會經常走訪其他牧場，充當奶牛和牧場飼養員之間的“翻譯官”。牛站著的時候在干什么、蹲著的時候又是在干什么、為什么有些牛不睡覺也不吃東西、為什么老是蹭來蹭去……這些奶牛的肢體語言，在一般人看來可能不以為意，但是在有著多年養殖經驗和專業知識的叢慧敏眼里，卻讀懂了它們想傳遞的訊息。

圖為叢慧敏在檢查奶牛吃的飼料。新華網汪亞/攝

　　“就拿現在的天氣來說，你在北方可能覺得還有點涼颼颼的，要穿厚外套，但是牛不一樣，它們是需要吹風扇的，很多人不理解，覺得這么冷的天吹風扇會感冒吧？其實不是，每頭牛差不多都有600多公斤，可以說是個不折不扣的‘大胖子’，它該多怕熱呀，而且牛雖然站著不動，但是它會反芻，胃里也在不停工作，這些都會產生熱量。所以你覺得冷的天氣里，它其實特別需要吹吹風降降溫。”正是多年來的朝夕相處，叢慧敏更多的時候會站在牛的角度去考慮問題，也正是這樣，不管哪里的牧場出現了什么“疑難雜癥”，只要她去現場看一看、走一走，總能及時發現問題并對癥下藥。

　　從業至今，17年過去了，談起奶牛，叢慧敏的臉上還是抑制不住的掛著笑意，走了無數遍的牛舍，不管來多少次，她還是喜歡蹲下身來，捧一把飼料，用勁攥一攥，感受它的濕度，然后聞一聞草料特有的清氣。“它們真的很偉大，把很多人不吃的東西都轉化成對人有營養的牛奶。你知道嗎，看著那些奶牛趴在‘席夢思’上休息，對我來說覺得這是一種享受，一種幸福。”

　　高爾基說，勞動是世界上一切歡樂和一切美好事情的源泉。勞動最光榮，這份光榮屬于所有的勞動者，他們在各個角落，無論是堅守在什么崗位，都是用努力和奮斗創造幸福。叢慧敏的小幸福，讓我們看到她對工作的熱愛，更看到她用雙手詮釋的職責和用汗水描繪的人生。

　　致敬，向每一位付出辛勤勞動的人！

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責任編輯： 張慶水