12月2日至5日，2025企业家博鳌论坛系列活动在海南博鳌举办。在4日举行的主论坛上，康师傅控股行政总裁陈应让发表主题演讲，围绕“聚焦科创，锻造产业新质能”分享企业实践路径。论坛期间，康师傅设立的企业展馆同步开放，通过饮食体验深化与参会嘉宾的互动。

技术创新：产业升级实现高质量发展

“食品产业的升级，本质是技术能力的创新。”陈应让在演讲中开篇点题，介绍了康师傅的技术创新布局。康师傅与中国航天合作，将航天恒温专利技术融入生产。康师傅不仅创造了国民经典的红烧牛肉面与冰红茶，针对健康消费升级趋势，企业打造了鲜Q面、茶的传人、pH9.0电解碱性水等多元化产品矩阵，这些产品运用的国内领先技术与专利，均来自康师傅斥资数十亿元打造的食品安全研究管理中心。

产业链创新：“企业+基地+农户”全链协同

产业链创新是康师傅的核心实践方向。为响应“十五五”规划建议中“构建多元化食物供给体系”的要求，康师傅打造“企业+基地+农户”的全链协同模式。在上游，企业在河北、陕西等地建立20万亩环境友好蔬菜基地；中游构建原物料双向追溯系统，将4000万农户纳入标准化生产体系，每年采购数百万吨农产品带动农户增收；下游通过数智化供应链将产品损耗率降至行业新低。这一模式成为“推进一二三产业融合”的生动实践。

生态创新：以绿色转型构筑核心优势

生态创新方面，陈应让介绍，康师傅秉持“家园常青，健康是福”理念深耕绿色转型，践行务实的ESG并成功入选标普全球《可持续发展年鉴中国版（2025）》。“绿色转型不是成本负担，而是抢占未来竞争的核心优势。”他强调。

康师傅面馆与饮品馆联动：线上线下整合营销展示创新成果

康师傅企业展馆成为论坛期间的关注亮点，该展区由康师傅面馆和康师傅饮品馆两大特色展馆组成。

康师傅面馆以“为国民经典而生”为主题，为嘉宾提供美食体验，也成为论坛期间兼具烟火气与记忆点的“美食流量地标”，用一碗面的温度诠释着“欢乐饮食美好生活”的深层内涵。

康师傅饮品馆主打“Ph9.0电解碱性水”系列产品，突出“要碱不要涩”的口感特点，结合现代人社交与饮食场景，传递科学饮水新思路。从健康饮水的科技赋能，到传统茶文化的创新传承，实现了“体验即品味、文化即共鸣”的效果。双馆一食一饮相得益彰，展现了企业多元化产品布局及健康饮食领域的创新成果。

“康师傅是经典的康师傅，是国民的康师傅，也是与时俱进的康师傅，更是引领未来欢乐饮食的康师傅。”陈应让在演讲结尾表示，期待与各方携手，以政策为纲、以创新为笔，共同书写食品行业高质量发展新篇章。

2025企业家博鳌论坛系列活动由新华社品牌工作办公室、新华网、新华社海南分社主办，活动以“链接全球，引领未来：‘十五五’新机遇”为主题，包括世界500强、中国500强和行业领军企业家在内的各界嘉宾汇聚一堂，共话“十五五”发展新机遇，共探新发展格局下企业发展的新路径、新作为。