《營養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國民營養(yǎng)計劃”而推出的一檔以“權(quán)威營養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新營養(yǎng)科普節(jié)目。
該節(jié)目聚焦特醫(yī)食品、乳制品、保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋類、休閑食品、滋補(bǔ)品、飲料、地方特產(chǎn)等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家開展?fàn)I養(yǎng)健康知識科普，旨在為消費(fèi)者打造國內(nèi)權(quán)威、生動、易懂的“營養(yǎng)百科全書”，推動中國營養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展。
Hi，大家好，我是你們的營養(yǎng)翻譯官。
各類慢性病一直困擾著無數(shù)家庭，根據(jù)衛(wèi)計委最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)：我國70%的患病人群都是慢性病患者，而由于疾病導(dǎo)致的死亡案例中88%都是因為慢性疾病。
不均衡的飲食結(jié)構(gòu)、惡化的生活環(huán)境、不堪重負(fù)的身體是拖垮慢性病患者的最后一根稻草。對于慢性病患者，不及時補(bǔ)充營養(yǎng)就會引起營養(yǎng)不良，導(dǎo)致并發(fā)癥的增加，住院時間的延長，住院費(fèi)用的增長。那我們該如何呵護(hù)慢性病患者的健康，究竟什么樣的蛋白質(zhì)更能滿足慢性病患者的營養(yǎng)需求呢？
首都醫(yī)科大學(xué)腫瘤學(xué)系主任，Journal of Nutritional Oncology及《腫瘤代謝與營養(yǎng)電子雜志》主編，中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會主任委員，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長石漢平教授：“ 那么這些慢性病有幾個原因，第一個原因是長期的高能量的攝入；第二個長期的運(yùn)動減少，再一個高壓狀態(tài)，再一個高糖的能量，高糖食物的攝入；還有一個就是營養(yǎng)素攝入的不平衡。
面對慢性病的人群“特醫(yī)食品”實(shí)際上可以發(fā)揮非常好的作用。那么“特醫(yī)食品”有很多種配方，比如組件配方，就可以提供我們機(jī)體，在攝入不平衡條件下，導(dǎo)致了某一類營養(yǎng)素缺乏或不足導(dǎo)致的疾病。
那么全營養(yǎng)配方“特醫(yī)食品”可以代替或者補(bǔ)充，我們機(jī)體整個營養(yǎng)素，攝入不足或者是代謝失衡，導(dǎo)致的這樣一個（疾病）。
因為我們“特醫(yī)食品”的消化吸收是不需要消化的直接可以吸收，所以(作用更加明顯)。食物還不一樣。因為食物需要一個消化的過程。”
乳清蛋白被譽(yù)為蛋白之王，具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分、人體必需氨基酸等特點(diǎn)，是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。所以，乳清蛋白與酪蛋白1:1 科學(xué)配比的特殊醫(yī)學(xué)用途全營養(yǎng)配方食品對于慢性病患者的營養(yǎng)支持具有重要作用。
Tips：
慢性病的治療是一場持久戰(zhàn)，只有無微不至的營養(yǎng)支持才是獲勝的關(guān)鍵。營養(yǎng)翻譯官要提醒大家，慢性病患者對營養(yǎng)是有特殊要求的，除了認(rèn)準(zhǔn)富含乳清蛋白的“特醫(yī)食品”進(jìn)行營養(yǎng)支持之外，也要保持科學(xué)的膳食、適量的運(yùn)動、心理平衡和充足睡眠，這才可以改善患者營養(yǎng)狀態(tài)的同時，促進(jìn)疾病的恢復(fù)。
